茶樹秋冬季也施肥。秋冬季不施肥的茶樹，入春后表現生長勢較弱、葉片小而薄、品質差、而秋冬季每畝深施優質土雜肥3000公斤或餅肥200公斤加尿素10公斤的茶樹，入春后表現生長旺盛，葉片厚，品質佳，單產明顯提高，一般畝產增加15%以上。茶園秋冬季施肥通常應以農家肥或土雜肥為主，每畝施用量為2000~3000公斤。也可用餅肥每畝150~200公斤、尿素10~15公斤在茶樹行間開溝深施。施后應覆土，以防肥料流失。對梯級茶園，肥料應施在梯級內側。秋冬季施肥一般要在10月底前施完，最遲不能超過11月15日。